Unisciti al nostro team e partecipa a un progetto ambizioso!

Per la nuova gestione Il Ristorante Vela di Sciacca è alla ricerca di uno Chef de Rang appassionato e motivato per la stagione 2025. Situato in una location mozzafiato, affacciata sul porto di Sciacca, il nostro ristorante offre un’esperienza gastronomica di alto livello, combinando eleganza, tradizione e innovazione.

Chi stiamo cercando:

Esperienza**: Precedente esperienza come commis de rang o in ruoli simili nel settore della ristorazione di alto livello.
Attenzione ai dettagli**: Precisione e cura in ogni aspetto del servizio, con una forte attenzione ai dettagli.
Passione per l’ospitalità**: Un sincero desiderio di offrire un servizio impeccabile e di contribuire a creare un’esperienza indimenticabile per i nostri ospiti.
Conoscenza dei prodotti locali**: Interesse per la cucina sostenibile e la valorizzazione dei prodotti locali, con un approccio che rispetta la materia prima in tutte le sue parti.
Flessibilità**: Disponibilità a lavorare su turni, inclusi fine settimana e festivi.

Le tue responsabilità includeranno:

* Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e professionalità, garantendo un’esperienza di alta qualità dal momento dell’arrivo fino alla loro partenza.
* Coordinare e supervisionare il servizio ai tavoli all’interno della propria sezione, assicurando che ogni fase del servizio venga eseguita secondo gli standard del ristorante.
* Conoscere il menu, i piatti del giorno e le eventuali variazioni, e saperli presentare e spiegare agli ospiti in modo dettagliato, offrendo consigli su abbinamenti con vini e altre bevande.
* Gestire eventuali richieste particolari o esigenze degli ospiti, assicurandosi che siano soddisfatti durante tutta la loro esperienza culinaria.
* Collaborare strettamente con il personale di sala e di cucina, assicurando una comunicazione fluida per un servizio impeccabile.
* Verificare che tutte le attrezzature e le aree di lavoro siano pulite, ordinate e conformi agli standard di igiene e sicurezza.
* Assicurarsi che ogni piatto venga servito con presentazione e tempistica perfette, mantenendo un elevato standard di qualità.
* Formare e assistere i commis de rang nella loro crescita professionale, fornendo supporto e feedback costante.
* Raccogliere feedback dagli ospiti e riportarlo ai superiori, contribuendo al miglioramento continuo del servizio e dell’offerta del ristorante.

Cosa offriamo:

* Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in un ristorante che punta a ottenere importanti riconoscimenti nel settore.
* Opportunità di crescita e sviluppo professionale all’interno di un team affiatato.
* Un’occasione unica di lavorare in un contesto che valorizza i prodotti locali e la sostenibilità.
* Incentivi al raggiungimento di obiettivi prefissati.
* Team Building organizzati per eventi degustazioni in cantine.

Come candidarsi:

Se sei prontoa a fare parte del nostro progetto e a contribuire alla creazione di esperienze culinarie indimenticabili, invia il tuo curriculum e una lettera di presentazione a gruppovelarestaurant@gmail.com

Non vediamo l’ora di scoprire cosa puoi portare al nostro team!

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Parttime, Tempo determinato
Durata contratto: 11 mesi

Retribuzione: €1.200,00 €1.400,00 al mese

Benefit:

* Mensa aziendale
* Orario flessibile
* Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

* Festivo
* Straordinari
* Turni
* Turno diurno
* Tutti i weekend
* Weekend

Retribuzione supplementare:

* Piano incentivi

Domande di preselezione:

* Saresti disposto a cercare un alloggio?

Esperienza:

* Chef de Rang: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

* Inglese (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 01032025