Il nostro hotel
Il Verdura Resort copre un’area di 230 ettari e si estende lungo quasi due chilometri di costa mediterranea privata. Offre tre campi da golf progettati da Kyle Phillips, una piscina a sfioro di 60 metri, sei campi da tennis in terra battuta, una spa di livello mondiale, quattro ristoranti, cinque bar e molto altro ancora. È un luogo in cui le stanze sembrano annidarsi delicatamente nel paesaggio. Ma soprattutto, è un luogo dove si trova un livello di servizio straordinario.
Obiettivo:
Il Commis de Rang assiste lo Chef de Rang durante l’esecuzione del servizio al rango e nell’allestimento della sala, nel rispetto degli standard di servizio Rocco Forte Hotels.
Riporta a: Maitre.
Principali compiti e responsabilità:
* Supporta lo Chef de Rang nell’erogazione del servizio in sala, portando i piatti dalla cucina al tavolo, occupandosi della mise en place dei tavoli e dello sbarazzo, secondo le procedure e gli standard di servizio;
* Cura la pulizia e il decoro del ristorante;
* Cura la pulizia e il decoro delle aree di back office del ristorante;
* Quando interagisce con l’Ospite, instaura un rapporto personalizzato.
Offriamo:
* Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;
* Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera;
* Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”.
* Eventi per celebrare il personale.
Competenze richieste:
* Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel.
* Efficacia personalecomunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.
* Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.
* Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia.
* Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.
Richiediamo:
* Italiano fluente
* Livello d’inglese base;
* È preferibile il diploma d’istruzione professionale dei servizi turistici;
* Certificazione HACCP valida;
* Passione per il servizio e ambizione per crescere professionalmente;
* Flessibilità.
Per candidarsi inviare il proprio CV con tutti i dettagli includendo l’autorizzazione per il trattamento dei dati prevista dalla legge italiana (d.lgs. 19603).
